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チャイブは、ヨーロッパでは古くから家庭で栽培されてきたハーブの一つで、" チャイブなしのポテトサラダには魂がない "と言う人もいるそうです。 消化促進の効果 花はサラダに散らしたり、ビネガーに漬け込みます 。